Buveur de bières

La Kerst Pater Christmas est une bière brune de 9°.
A la première gorgé je suis un peu étonné par son arôme. Cette bière a un arrière gout que je n'arrive pas trop à définir, comme je l'ai lu sur un forum, on pourrait croire à un chocolat à la liqueur (avec son arrière gout acide), mais comme je ne suis pas fan des chocolats à la liqueur, j'avoue avoir beaucoup de mal à accrocher avec cette bière.

Je trouve le gout d'alcool un peu trop prononcé à mon gout. Le gout que cette bière me laisse en bouche me dérange beaucoup.

Je fais court car c'est une bière que j'ai beaucoup de mal à apprécier et donc à critiquer sans être trop destructeur. Si quelqu'un a gouté cette bière et l'a trouvé agréable, qu'il n'hésite pas à me laisser son commentaire, ça pourrait être sympathique.

Me voici confronté à une bière assez forte, brune tirant même vers une couleur rubis avec une belle mousse blanche onctueuse.
Au premier abord cette bière a vraiment l'air agréable, un parfum de réglisse s'en dégage.

Lorsque je la goute je suis assez choqué par son fort gout de réglisse. On ne peut pas sentir le réglisse tellement il est présent. Peut être trop même.

Cette bière est une bonne bière de noël, même si elle est loin de sortir du lot. Le gout d'alcool n'est pas du tout présent malgré sa forte présence d'alcool (8,8°).
J'aime bien cette bière même si elle me laisse un moins bon souvenir que la Bocq que j'ai décris juste en dessous. Certe, si on m'invite à venir en déguster une, je ne refuserai pas l'invitation, mais je ne ferai pas plus d'une heure de route pour aller la déguster non plus.

Belle bière brune, que ce soit par sa couleur ou par son packaging.
Au premier regard, je sent que je vais gouter une bonne bière brune assez forte (8,1°)

Wouah, cette bière a un gout magnifique, on sent bien toute la saveur de la bière et absolument pas l'alcool, ce qui pourrait être le risque avec une biere aussi forte. On sent bien lors de la dégustation ses arômes de coriandre et de réglisse. Le malt est vraiment agréable.

La mousse est fine mais généreuse.

Comme conclusion, ça va être simple, j'adore cette bière, je retourne tout de suite commander un camion complet de Bocq Christmas avant qu'il soit trop tard...