Buveur de bières

Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

samedi 7 mars 2009

What's your name ? Shepherd Neame Christmas Ale

christams ale50cl de bière Britannique, certe c'est beaucoup mais devant un match de rugby ça ne me pose pas de souci.
Et oui, la bière Britannique tel que la Christmas Ale n'est pas une bonne bière mais ça peut être une bière agréable dans des circonstances spéciales, par exemple, boire une Christmas Ale de 50 cl lors d'un match de rugby c'est sympa.
La Christmas Ale est une biere Ambré mais attention, il ne faut absolument pas confondre les bières Britannique avec les bières Belges. Cette bière a un gout dans le style des "Adelscot".

Je trouve cette bière agréable, assez douce mais je lui reproche le manque de mousse ce qui me fait penser à une boisson gazeuse sans mousse.

dimanche 4 janvier 2009

La bombardier, la bière Britannique par excellence

la bombardierJe vais attaquer l'un de mes pêchés mignons, les bières Anglaises. Je commence donc par une des plus célèbre, la Bombardier !
Cette bière est une "Bitte" (terme britannique pour décrire une bière avec une amertume assez prononcée).
Pour information, ce type de bière se consomme plus "chaud" qu'une bière Belge (entre 6 et 12°) et surtout, le type de fermentation utilisé donne des bières avec beaucoup de gout qui reste longtemps en bouche et ayant très peu de bulles. Beaucoup de personnes imaginent que c'est un type de bière "éventée" mais c'est loin d'être le cas, c'est tout simplement une bière "plate".

Soyons clair, si vous aimez les bières Belges il y a de forte chance que la bombardier ne vous plaise pas. Moi j'aime son odeur assez simple, très "pils", mais surtout, j'aime le fait que cette bière soit assez plate comme je l'ai dit au dessus, c'est un truc que je trouve plutôt sympathique.

La bombardier à un taux d'alcool de 5.2% ce qui est assez faible, mais de toute façon, on ne sent pas du tout le gout de l'alcool.

Pour la première critique de bière Anglaise je ne suis pas très explicatif mais je n'ai aucun point de comparaison à vous donner, donc c'est assez compliqué car il m'est impossible de comparer une bières Belge à une bière Britannique, ce sont deux gouts tellement différent que mon avis ne vaudrai pas grand chose.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.