Buveur de bières

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dimanche 4 janvier 2009

La Binchoise, tout simplement une bonne bière

la binchoiseAlors là, j'avoue être étonné, j'ouvre mon bloc notes sur la lettre "B" et je retombe sur "La Binchoise", une bière de noël que j'ai gouté, et je tombe sur quoi... pas grand chose.
Voici mes quelques notes : A l'odeur, nous sentons une bonne odeur qui remonte à la surface. Son gout est complexe et aromatique.
La couleur est un beau blond foncé, à la limite d'être ambré (après vérification, cette bière est ambrée).
Le gout de l'alcool reste un peu trop en bouche à mon gout.
Voici mes quelques notes, en clair, lorsque j'écris si peu de chose, c'est que la bière est bonne, qu'on peut la boire sans aucun souci mais qu'il ne faut pas espérer boire une bière inoubliable.

Je terminerai donc en disant que cette bière est une bonne bière de dégustation qu'on peut facilement déguster avec des amis ou à l'apéritif.

La blonde de Noël de la brasserie Caulier

blonde de noel caulierVoici une bière un peu spécial qui n'a pas de nom, enfin si, tout simplement la "blonde de noël" de la brasserie caulier.
Cette blonde a une belle mousse fine et légère. L'odeur est vraiment agréable et le gout vraiment sympa.
La bouteille est sympa, ça n'a pas beaucoup d'importance pour la bière en elle même, mais ça a une importance pour se faire voir dans les rayons des magasins.
Cette bière est forte en taux d'alcool (10°) mais le gout de l'alcool reste véritablement discret et ça c'est vraiment un plus pour cette bière.

Pour conclure j aime beaucoup cette bière, j'en garde un bon souvenir... Le plus compliqué, c'est de la retrouver puisqu'elle n'a pas de nom.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.