Gulden Draak, une brune comme je les aime

Par Alexandre, dimanche 4 janvier 2009 à 00:07 :: Bière brune :: #13 :: rss

gulden draak Bière Belge forte, foncée comme je les aime.
Lorsque j'ai ouvert la bouteille et que j'ai servi dans le verre, je me suis rapidement dit : Oh merci ! Ce soir je vais me régaler !
Une mousse fines mais abondante qui s'évapore assez rapidement. Une odeur vraiment agréable.
J'ai beaucoup lu que le gout d'alcool était trop fort, personnellement ça me choque pas puisque c'est vraiment le style de bière que j'adore, j'ai donc demandé à ma femme de gouter et sa grimace m'a bien démontré que ce n'est pas une bière que tout le monde peu apprécier. J'avoue qu'il faut encaisser tout de même les 10,5° d'alcool, à priori, ma femme n'a senti que ce gout :)
Pour les arômes, je me tournerai vers un arrière gout de café mais bon, il faut vraiment avoir l'imagination fertile.

En clair, la Gulden Draak, que je découvre pour la première fois, va s'en aucun doute se retrouver très prochainement dans ma cave... A priori il est possible de les trouver en 33cl et en 75cl, je me tâte pour la future commande car les 75cl vont tout de même être coriace à finir.

Commentaires

1. Le lundi 5 janvier 2009 à 14:29, par fridobox

C'est une de mes préférées.
Elle vient de Gand (Gent). Au sommet de son beffroi se trouve un dragon d'or qui a donné le nom à cette bière.
Effectivement, elle est très forte donc a boire en dernier, c'est une excellente berceuse...

2. Le mardi 6 janvier 2009 à 00:49, par Alexandre

Merci fridobox pour les précisions :)
J'avoue ne jamais avoir pensé au terme de "berceuse" mais c'est un terme que j'aime beaucoup... Surtout pour qualifier cette bière.
Si tu connais d'autres bières dans le même style, je suis preneur :)

3. Le dimanche 11 janvier 2009 à 13:53, par Pompe bière

Une bière redoutable comme souligné plus haut.
D'ailleurs au passage la ville de Gand est très agréable à visiter.
Beaucoup de bonnes bières belges...

Je ne connaissais pas ce site Alexandre, tu peux l'inscrire sur mon annuaire de la bière si tu le souhaites : www.annuaire-biere.com ;)

4. Le dimanche 11 janvier 2009 à 21:28, par Alexandre

J'ai voulu ajouter mon blog à ton annuaire, mais une description de 500 caractères m'a découragé, surtout qu'en validant je me sui tapé le message "code de sécurité incorrect", ce qui m'a obligé à tout retaper :( Dès que j'ai le courage, je le soumettrai de nouveau.

5. Le mardi 13 janvier 2009 à 22:14, par fridobox

La Gulden Draak fait partie des "pousse-au-crime" que je trouve sur mon site préféré de vente, Brouette de Bières : brouette-de-bieres.com/bi...
Je conseille Achel Brune (très dure à finir), Saint Bernardus ABT (avec du gingembre frais coupé au fond du verre), Rochefort et Trappe Quadruple (mille fois mieux que Leffe 9).

Santé !

Ajouter un commentaire

Les commentaires pour ce billet sont fermés.

Buveur de bières